GURU MEZCALERO - Es un colectivo de amantes de la cultura mezcalera, quienes a partir de varios años de experiencia, se dedican a la búsqueda y selección de los “meros buenos” destilados de agave provenientes de todos los rincones del país.
Buscando que la tradición persista, que los mezcales auténticamente ancestrales y artesanales mantengan sus técnicas de producción y recetas originales, y promover que los productores conserven sus añejas tradiciones transmitidas por generaciones, para que sus productos lleguen a manos de gente que valore el esfuerzo y goce de las virtudes de tan gloriosa bebida. Algunos fundamentos básicos de Guru Mezcalero:
- Fomento de responsabilidad social con productores, el campo, respeto a la tradición y comercio justo.
-Fungir como respaldo de calidad, experiencia, conocimiento e investigación.
